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“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，現如今，身價一漲再漲的大閘蟹，卻是從尋常百姓家的餐桌，得意洋洋地爬到了王謝堂前。伴隨著居民消費觀念的提高，經常出現在居民餐桌上的大閘蟹已成為禮品訂造界的新寵。隨著中秋節的臨近，作為陽澄湖三寶之一的陽澄湖大閘蟹成了禮品訂造市場上最受關注的“明星”。

新鮮味美大閘蟹也成為人們走親訪友、拜訪客戶的禮品訂造首選。市民劉先生告訴記者，過去中秋喜歡送月餅，現在感覺過時了，周圍的朋友都流行送大閘蟹。“大閘蟹不僅有營養價值，而且感覺送大閘蟹更有面子。”

秋日送蟹正當時

秋季是螃蟹生長最好的時期，不僅肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。農曆八月母蟹最肥，蟹黃夠足;農曆九月公蟹最香，蟹脂多。因此，秋季裡的大閘蟹一直是美食家苦求的珍寶，這也為大閘蟹肉成為中秋市場禮品訂造訂造界新寵提供了必然。

我國已有6000多年吃蟹的歷史，“寧吃好而精，勿吃濫而多”是眾多消費者對大閘蟹的看法。味道鮮美、營養價值極高、富含高蛋白和豐富的微量元素的陽澄湖大閘蟹也因此大受歡迎。

大閘蟹或成禮品訂造首選

自古以來中秋送月餅已約定俗成，但近年來，中秋月餅已經不再新鮮，營養美味的大閘蟹成了“香餑餑”。據了解，大多數人特別年輕人都表示中秋送禮不願意再單一地選擇月餅，而是更偏向於有滋有味的大閘蟹。另外，中國人送禮最講究寓意，而大閘蟹象徵著“八方進財，鴻運當頭”，中秋送大閘蟹，盡顯送禮者的品位與受禮者的尊貴。而頂著“祥雲”的大閘蟹自然可以“橫行”禮品訂造界。

“紙螃蟹”節前爆紅

在大閘蟹“橫行”禮品訂造界的同時，不少消費者發現，紙上禮品訂造“蟹券”、“禮券”成為大閘蟹的主要營銷模式。這些蟹券外形上相差無幾，最大的特點就是先用錢購買禮品訂造卡或禮券，等到大閘蟹上市時，持券人就可以隨時預約免費送貨上門。滿橙工作人員表示，這種券的好處就在於便於“送禮”和“收禮”。過去送海鮮什麼直接拎著東西送到主人家裡，既麻煩又不美觀，如今就更加方便。

事實上，隨著大閘蟹“身份”的變化，大閘蟹的包裝、價格也在發生變化。大閘蟹禮盒的包裝就在不斷怕地翻新，各種用來盛蟹的紙盒、竹籃被改造得越來越漂亮，精心包裝下的大閘蟹，其“身價”也番了幾番。過去平常百姓家的大閘蟹，經過包裝後算是進入“豪門”。

大閘蟹在禮品訂造界或許有著龐大的市場，然而，有關部門的監督管理必不可少。另一方面，企業們更應該要好好珍惜這個市場，水能載舟亦能覆舟，企業如果過於追求利潤而拋棄最普通的消費者，那麼“橫行”禮品訂造界的大閘蟹，也將會被市場打回原形，甚至會被打入“冷宮”。

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